Nietolerancje pokarmowe

Nietolerancje pokarmowe podobno dotykają ok. 45% populacji. Nietolerancje nie są alergiami. Na alergie pokarmowe cierpi ok. 2% ludności. Alergia objawia się natychmiastową reakcja organizmu, np. duszenie się, albo spuchnięcie zaraz po zjedzeniu alergizującego pokarmu. Natomiast nietolerancje pokarmowe dają oznaki zjedzenia nietolerowanego pokarmu po dobie, albo nawet i trzech. Dlatego też mało kto wie, że w ogóle ma nietolerancję na jakiś pokarm.

Nietolerancje objawiają się np. bólami głowy, osłabioną koncentracją, wysypkami, łuszczycą, wyciekiem z nosa, depresją, spadkiem libido, zaparciami, wzdęciami, brzydkim zapachem z ust, a w długim okresie czasu prowadzą m.in. do rozwoju tzw. chorób autoimmunologicznych.

Ile razy lekarze medycyny konwencjonalnej rozkładali ręce i mówili, że choroby autoimmunologiczne są nieuleczalne. To nieprawda. Te reakcje (a nie choroby) autoimmunologiczne są odpowiedzią organizmu na czynnik prozapalny, który sami sobie podajemy.

Aktualnie chyba najczęściej nietolerowanym produktem w diecie ludzi jest gluten (zboża zawierające gluten, np. pszenica, żyto, owiec) i białko zwierzęce (mleko, jaja, mięso). Następnie orzechy, niektóre warzywa i niektóre owoce.

Aby dowiedzieć się na co ma się nietolerancję warto zrobić test. Nietolerancję pokarmową ma się na całe życie i nie da się jej pozbyć. Ja na taki test wybieram się, gdyż jestem pewna, że mam nietolerancję pokarmową, ale nie jestem pewna na co. Typuję gluten, jajka, mleko i oliwki, ale nie jestem pewna szczególnie tego ostatniego produktu. Skąd wiem, że mam nietolerancję? Podczas wczasów z dietą owocowo-warzywną okazało się, że moje przypadłości, które od dawna mnie trapiły (stan zapalny skóry rąk, spuchnięte kostki, brzydki zapach z ust) ustąpiły całkowicie już drugiego dnia diety. Jest to dowód na to, że mam nietolerancję na jakiś produkt spożywczy lub produkty.

Jeśli masz podobne schorzenia, albo inne, których nikt nie potrafi wyleczyć, to polecam zrobienie sobie testu nietolerancji pokarmowej.